رقابت قیمت دلار برای گوشت قرمز

ارو- متوسط ​​قیمت گوشت گوسفندی 140 هزار و 600 تومان و خرید گوشت گاو کیلویی حدود 145 هزار و 200 تومان است. پنج سال پیش، در دسامبر 2017، قیمت هر دو حدود 70 درصد ارزان تر بود. یعنی مردم گوشت گوسفندی کیلویی را به طور میانگین 40 هزار و 800 تومان و گوشت گوساله را حدود 38 هزار و 600 تومان خریداری کردند.

به گزارش فرارو، بازار گوشت قرمز در پنج سال گذشته علاوه بر 70 درصد. افزایش قیمت ها، همچنین به تغییر ذائقه مصرف کنندگان ایرانی اشاره کرد. در آن زمان گوشت گاو کمتر طرفدار داشت و تقریباً دو هزار تومان ارزان می فروخت، اما اکنون تقاضا برای آن به قدری افزایش یافته که پنج هزار تومان بیشتر از گوشت گوسفندی فروخته می شود.

بد نیست بدانید دلار از آذر 1396 تا آذر 1400 86 درصد رشد کرد و از 4 هزار و 184 تومان به 30 هزار و 580 تومان رسید، در حالی که بره قرمز 71 درصد و گوشت قرمز 73 درصد بود. بنابراین یک کیلوگرم گوشت در حال حاضر حدود پنج دلار ارزش دارد.

قیمت گوشت گاو در بازار

قیمت گوشت گاو در آخرین گزارش مرکز آمار مربوطه کیلویی 145 هزار و 213 تومان بوده است. این عدد میانگین قیمت انواع گوشت گاو است. از گوشت چرخ کرده که ارزان ترین است تا گوشت خورشتی بدون استخوان، گران قیمت و حتی پرطرفدار.

قیمت گوشت چرخ کرده یک کیلویی در حال حاضر 136 هزار و 500 تومان است اما همین مقدار گوشت را با قیمت 110 هزار تومان می توان خریداری کرد. هر کیلوگرم ران گوساله بدون استخوان در حال حاضر با حداکثر قیمت 172 به فروش می رسد اما حداقل قیمت آن در بازار را باید 130 تا 140 هزار تومان در نظر گرفت.

این نوع گوشت به خورش نیز معروف است و معمولاً شرکت های گوشتی پیش بسته بندی آن را به صورت تکه های نیم کیلویی به قیمت ۹۰ هزار تومان عرضه می کنند. همچنین این شرکت ها بسته بندی های 800 گرمی استیک یا استیک را با قیمت 170 هزار تومان عرضه می کنند.

یک کیلو سر گاو الان معادل 170 هزار تومان است و عضله کیلویی حدود 180 هزار تومان. قیمت کیلویی بدون استخوان از 170 هزار شروع می شود. تومان و به 215 هزار می رسد. تومان. عنوان گران ترین گونه گوشت گوساله به کیلویی فیله مینیون با قیمت 290 هزار تومان می رسد.

قیمت گوشت گوسفندی در بازار

دوغ ارزان ترین نوع گوشت گوسفند است و اغلب برای ترکیب با گوشت گاو برای تهیه یک گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده می شود. یک کیلوگرم ضایعات گوسفند بدون استخوان هم اکنون حدود 100 تا 110 هزار تومان به فروش می رسد.

گردن خوک گوسفندی که برای پخت آبگوشت یا لوبیا استفاده می شود و پلو گردن خوک حداقل 115 هزار قیمت دارد. کیلویی تومان و حداکثر قیمت 200 تومان. اگر از کسانی هستید که باقالی پلو با ماهیچه گوسفندی را ترجیح می دهید، احتمالا باید 180،190 هزار جلد هزینه کنید. کباب کردن سفارش با استخوان مقرون به صرفه تر خواهد بود. کیلویی از این گوشت را از قبل می توان 145 هزار تومان خرید اما برای سفارش بدون استخوان باید حدود 240 هزار تومان هزینه کرد.

رایج ترین استفاده ها سر و پای گوسفند است و در حال حاضر قیمت آنها از 170000 PLN شروع می شود. تومان. قیمت انواع بدون استخوان و بدون سر که عنوان گوشت خورشتی را به خود می گیرد حدود 180 تا 190 هزار تومان است. انواع دیگری از گوشت گوسفند با مصارف مختلف در بازار وجود دارد. گوسفند شاندیزی و شیشلیک حدود 200 هزار تومان در این دسته قرار می گیرند.

قیمت انواع آلودگی گوشت قرمز

آب شیردان ارزان است و کیلویی 40 تا 45 هزار تومان است. برای هر کیلوگرم گوشت گوساله و مغز گوساله باید 40 تا 50 هزار تومان بپردازید. جگر گوساله از 65 تا 70 هزار تومان و زبان گوساله از 90 تا 100 هزار تومان به فروش می رسد. مدل های برش خورده قیمت بیشتری دارند و باید از 140 تا 150 هزار تومان برای آنها هزینه کنید.

قیمت گوشت گوسفندی کیلویی از 120 هزار تومان تا 150 هزار تومان و هر کیلوگرم جگر و دل و دوقلو از 180 هزار تا 195 هزار تومان است. گوشت گوسفندی کیلویی که معمولاً از چهار تکه تشکیل می شود در حال حاضر 15 هزار تومان به فروش می رسد. قیمت هسته گوسفند از 45000 شروع می شود. تومان و به 80 هزار افزایش می یابد.

قیمت گوشت قرمز گوسفند و گاو

نوع گوشت	قیمت کف	حداکثر قیمت
دایره مختلط	110 هزار تومان	137 هزار تومان
استخوان ران ساق پا	130 تا 140 هزار تومان	172 هزار تومان
بدون استخوان گوساله سفارش دهید	170 هزار تومان	215 هزار تومان
عضلات ساق پا	–	180 هزار تومان
بقایای بدون استخوان گوسفند	100 هزار تومان	110 هزار تومان
گردن گوسفند	115 هزار تومان	200 هزار تومان
ماهیچه های گوسفند	180 هزار تومان	190 هزار تومان
یک ردیف استخوان گوسفند	145 هزار تومان	240 هزار تومان
یک ردیف گوسفند بدون استخوان	–	240 هزار تومان
یک سر یا پای گوسفند	170 هزار تومان	190 هزار تومان
پوست گوسفند	200 هزار تومان	–
آبیاری شیردان گوسفندان	40000 تومان	45 هزار تومان
پوست گوسفند	120 هزار تومان	150 هزار تومان
جگر، دل و احشاء گوسفند	180 هزار تومان	195 هزار تومان
مغز گوسفند	45 هزار تومان (نیم کیلو)	80000 تومان (یک کیلوگرم)
زبان گاو	90 هزار تومان	150 هزار تومان